Куриная печень с тыквой и грибами — рецепт с фотографиями

Recipes





Ингредиенты:

80 г 150 г
30 мл 150 г
400 г 40 г
30 мл 40 г
по вкусу    

Описание рецепта — Куриная печень с тыквой и грибами:

Куриная печень с тыквой и грибами — полезное, сытное, дешевое и очень вкусное домашнее блюдо. Приготовить его не составит особого труба, не займет много времени и сил. Печень получается очень нежной, в отличном соусе из сметаны и томатной пасты. Подайте её с гречневой кашей, лапшой или картофельным пюре. А также с овощами и соленьями.

Куриная печень с тыквой и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

115

килокалорий

Шаг 1:

Куриная печень с тыквой и грибами - Шаг 1

Для приготовления печени с тыквой и грибами потребуется:печень куриная, лук репчатый, тыква, шампиньоны, подсолнечное масло, мука, сметана, томатная паста, соль.

Шаг 2:

Куриная печень с тыквой и грибами - Шаг 2

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 3:

Куриная печень с тыквой и грибами - Шаг 3

Тыкву очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку. Налейте в сковороду подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 4:

Куриная печень с тыквой и грибами - Шаг 4

Налейте в сковороду подсолнечное масло и тушите лук с тыквой под крышкой, периодически перемешивая 10 минут. После добавьте нарезанные шампиньоны.

Шаг 5:

Куриная печень с тыквой и грибами - Шаг 5

Куриную печень помойте, удалите жир и жилки, разрежьте на две части.

Шаг 6:

Куриная печень с тыквой и грибами - Шаг 6

Обваляйте печень в муке и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 7:

Куриная печень с тыквой и грибами - Шаг 7

Обжарьте куриную печень на небольшом огне, перемешивая в течение 7-8 минут. Печень внутри должна оставаться сырой, а снаружи быть слегка обжаренной.

Шаг 8:

Куриная печень с тыквой и грибами - Шаг 8

Добавьте жареную печень к луку, тыкве и грибам.

Шаг 9:

Куриная печень с тыквой и грибами - Шаг 9

Добавьте томатную пасту и сметану.

Шаг 10:

Куриная печень с тыквой и грибами - Шаг 10

Посолите по вкусу и налейте 250-300 мл воды.

Шаг 11:

Куриная печень с тыквой и грибами - Шаг 11

Накройте сковороду крышкой и тушите на самом минимальном огне 15 минут до готовности.

Шаг 12:

Куриная печень с тыквой и грибами - Шаг 12

Куриная печень с тыквой и грибами готова.

Шаг 13:

Куриная печень с тыквой и грибами - Шаг 13

Нежную, сочную, ароматную куриную печень в замечательном соусе подаем на обед или на ужин. Приятного аппетита!



Source link

Добавить комментарий