Куриные оладьи с кабачком — рецепт с фотографиями

Recipes


Куриные оладьи с кабачком
Категория Птица Кухня Домашние рецепты
Время 1 час Способ Классический
Порций 8

Описание рецепта

Оладьи из курицы — вкуснейшее блюдо, несмотря на простоту приготовления. Рецептов их приготовления очень много. Сегодня предлагаю приготовить такие оладьи с кабачками, которые придадут оладьям сочность. Блюдо не только вкусное, но и чрезвычайно выгодное. Из 400 грамм куриного филе вы получите целую гору оладий.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

166

килокалорий

26 добавили себе

Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

400 г 120 г
80 мл 150 г
2 зуб. 2 шт.
100 г 20 г
по вкусу по вкусу
60 г    

Шаг 1:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 1

Для приготовления куриных оладий возьмите следующие ингредиенты: куриное филе, кабачок, яйца, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, сметану, муку, петрушку, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 2

Куриное филе помойте и мелко нарежьте. Выложите в миску.

Шаг 3:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 3

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Лук не жалейте, потребуется две луковицы среднего размера.

Шаг 4:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 4

Обжарьте лук до прозрачности.

Шаг 5:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 5

Кабачок помойте, очистите и натрите на терке. Немного посолите и дайте постоять 10-15 минут. После хорошо отожмите сок из кабачка и добавьте в миску с куриным филе. Добавьте чеснок, измельченный любым способом.

Шаг 6:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 6

Добавьте также жареный лук.

Шаг 7:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 7

Разбейте яйца в миску.

Шаг 8:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 8

Добавьте в фарш сметану.

Шаг 9:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 9

Петрушку или укроп мелко нарежьте, выложите в миску к остальным ингредиентам.

Шаг 10:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 10
по вкусу
по вкусу

Посолите и поперчите ингредиенты для оладий.

Шаг 11:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 11

Хорошо перемешайте все ингредиенты для оладий. Добавьте муку.

Шаг 12:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 12

И опять перемешайте все ингредиенты фарша для оладий.

Шаг 13:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 13

Столовой ложкой выкладывайте фарш на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

Шаг 14:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 14

Обжаривайте куриные оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 15:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 15

Получается 20-21 штука куриных оладий.

Шаг 16:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 16

Нежные, сочные куриные оладьи с кабачком готовы.

Шаг 17:

Куриные оладьи с кабачком - Шаг 17

Куриные оладьи подавайте к столу с любым гарниром. Они также хороши просто с кусочком свежего хлеба в виде бутерброда на перекус. Приятного аппетита!



Source link

Добавить комментарий